Schleifservice: Messer glatt

Schleifservice für glatte Messer. Bitte beachtet das es Abweichungen vom Originalschliff geben kann denn ich bin kein Industriebetrieb.
Als professioneller Messerschmied weiß ich genau, worauf es beim Schleifen ankommt! Ihr könnt euch darauf verlassen ein sehr scharfes Messer zu bekommen das handwerklich geschliffen wurde.

Klingenlängen

• bis 10cm
• bis 20cm
• bis 30cm

Reparaturservice

• Kleine Schäden: Abgebrochene Spitze (bis 5 mm) oder kleine Scharten (bis 2,5 mm)
• Große Schäden: Abgebrochene Spitze (bis 1,5 cm) oder größere Scharten (bis 10 mm)

Materialien

Ich schleife alle Arten von Messern, egal ob Monostahl oder Damaststahl, Rostfrei oder Kohlenstoffstahl.

Schliffarten:

Balliger Schliff. Der ballige Schliff ist der robusteste Schliff und er ist geeignet für alle Messertypen in der Küche und Outdoor. Er ist schwierig zum schleifen und verzeiht wenige Fehler. Er wird scharf gehalten über abziehen. Erst wenn das keinen Erfolg mehr bringt wird das Messer geschliffen.

Keilschliff. Das ist ein einfacher Schliff der von den meisten Menschen auch zu Hause bearbeitet werden kann mit etwas Übung und Hilfsmittel. Er kommt bei fast alles Serien und Industriemessern zum Einsatz und ist fast für alle Messer geeignet.

Hohlschliff: Diesen Schliff gibt es einseitig wie zB. bei Stemmeisen, Hobelmesser oder Scheren. Der doppelte Hohlschliff kommt bei Rasiermessern zum Einsatz. Der Hohlschliff wird auf runden Steinen usw. geschliffen. Der Hohlschliff ist empfindlich aber der schärfste. Er ist nur für feine Werkzeuge und Rasiermesser geeignet.

Fazit: Meiner Ansicht nach und aus meinerlangen Erfahrung gesprochen ist der ballige Anschliff der beste für alle Arten von Messern wenn er gut gemacht ist. Er läßt sich gut scharf halten über das abziehen. Wenn es aber um das Schleifen geht ist er anspruchsvoll.

Ablauf

Wählt die entsprechende Anzahl für jedes Messer aus, welches Ihr schleifen lassen möchtet. Wenn Ihr zum Beispiel 8 Messer habt, wählt bitte 8 Mal die passenden Optionen aus. Nach der Bestellung schickt Ihr die Messer einfach an die angegebene Adresse. Sobald sie geschliffen und repariert sind, sende ich sie Euch innerhalb von maximal 3 Werktagen nach Ankunft zurück. Ich schleife je nach Messertyp Ballig, Flach oder hohl je nach Anforderung und Messertyp und Zustand. Ihr bekommt immer ein scharfes Messer zurück was aber Abweichunge vom Originalschliff haben kann da ich kein Industriebetrieb bin wo Roboter usw. schleifen. Auf Abweichungen vom Originalschliff gibt es keine Schadensersatzansprüche. Ich schleife von Hand mit Nass und Trockenschleifern je nach Anforderungen. Bitte beachtet folgendes: Abziehen ist kein Schleifen. Beim Abziehen wird das Messer scharf gehalten. Erst wenn Abziehen nichts mehr bringt wird Material abgetragen wie das beim Schleifen passiert. Danach ist das Polieren der Schneide zwingend erforderlich! Sonst hat man Messer die immer nur kurz scharf sind da sie zu grob sind an der Schneide.

Hinweis

Sollte Euer Messer erheblich größere Schäden aufweisen, sendet mir bitte eine Anfrage zur Restaurierung an shop@messerschmiede.bayern.

Weitere Informationen findet Ihr hier.

Bitte beachtet die lokalen Bestimmungen sowie die Vorschriften zum Führen von Messern nach §42a WaffG.